Los métodos de cocción

Drei Garmethoden. Drei Garmethoden ermöglichen es, je nach Aufbau des Grills, ein weites Spektrum unterschiedlicher Zubereitungen abzudecken.

Los métodos de cocción
Los métodos de cocción
Los métodos de cocción

1. Cocción directa
Haga como los profesionales y ase a la parrilla directamente sobre el carbón ardiendo o en la rejilla de parrilla de acero inoxidable o en la rejilla de parrilla de hierro fundido. Independientemente de por qué construcción se decida: el calor de las brasas otorga a su carne el sabor perfecto.

2. Cocción indirecta
Aquí muestra el MONOLITH su verdadera grandeza. Tan pronto como cuelgue el deflector de piedra en el anillo de fuego y lo ponga directamente sobre el carbón caliente, el calor saldrá de manera controlada hacia afuera. Gracias al calor indirecto, el asado se cocerá con especial cuidado. Carne, pescado o pollo, todo preparado en su punto exacto

3. Hornear
En la piedra de horno para pizzas opcional horneará pizzas finas y crujientes directamente sobre el fuego, como en los hornos de pizzas italianos. Asimismo, podrá ajustar la temperatura deseada de manera completamente sencilla hasta los 400 ºC. También alcanza la perfección con las tartas flambeadas, las focaccias, los panes e incluso los pasteles