De volledige buiten keuken

MONOLITH – De volledige buiten keuken

Alleskunner

De MONOLITH combineert de voordelen van een klassieke barbecue met die van een stenen oven. Barbecueën, Low & Slow garen, koken, bakken, roken, – of u nu hoge temperaturen nodig hebt om uw steak perfect te grillen of grote stukken urenlang met heel lage temperaturen wenst te roken – de MONOLITH levert altijd het perfecte resultaat. Hij is uitermate geschikt als stenen oven voor het bakken van pizza of brood. Het temperatuurbereik ligt tussen 70 °C en 400 °C.


Efficiënt

Door zijn unieke efficiëntie heeft de MONOLITH heel weinig energie nodig om de gewenste temperatuur te bereiken en te houden. U kunt bij lage temperaturen met een lading van 2,5 – 3 kg houtskool tot 24 uur werken (MONOLITH CLASSIC). Door de geringe zuurstofbehoefte is de luchtbeweging in de barbecue extreem laag, zo droogt het vlees niet uit en blijft het mooi sappig.


Effectief

Snel twee steaks grillen? Geen probleem. Dankzij het schoorsteeneffect wordt de houtskool zeer snel heet. Na het grillen worden de lucht aan- en afvoer gesloten. Door de extreem goede lucht afdichting van de barbecue dooft de houtskool bovendien heel snel en kan het restant houtskool de volgende keer opnieuw worden gebruikt.


Uniek systeem voor rookhout

Het unieke systeem voor aanvoer van rook pellets / rookhout maakt het bovendien mogelijk uw barbecuegerecht de typische BBQ-rooksmaak te geven zonder de deksel te openen.


Beste materiaal

De MONOLITH bestaat uit extreem hittebestendige keramiek en RVS. Het frame is van gepoedercoat staal. De praktische zijtafels van de MONOLITH Classic en MONOLITH LE CHEF zijn van bamboe gemaakt.


Lagere temperatuur buitenkant

De temperatuur van de buitenkant is veel lager dan van een stalen barbecue, zo is er minder kans op verbranding.


Perfecte isolatie

Op basis van de zeer goede isolatie, het keramiek en de mogelijkheid om de luchtaanvoer te regelen kan de temperatuur in de MONOLITH gecontroleerd worden zoals bij geen enkel andere barbecuetype. Het verbruik van houtskool is daarbij 25 – 50% lager dan bij een traditionele barbecue.


Eenvoudig in onderhoud

Door het hoogwaardige keramiek en het gebruik van hoogwaardig RVS is de MONOLITH heel eenvoudig in onderhoud en kan hij ook in de winter worden gebruikt. Door pyrolyse is de reiniging heel eenvoudig.


10 jaar garantie

(siehe zie garantievoorwaarden in het downloadgedeelte)