Węgiel do grillowania i pellet do wędzenia

WĘGIEL DO GRILLOWANIA

Węgiel drzewny, o jakości restauracyjnej, oraz pellet do wędzenia, zapewniający autentyczny aromat pozostawiany przez dym z grillowania.

Unsere MONOLITH Grillkohle ist eine high-end Holzkohle aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft, bei der nur Harthölzer wie Buche, Eiche, Esche und Hainbuche über das Verfahren der gesteuerten Retorte veredelt werden. Bei diesem Verfahren werden entstehende Teere und Säuren extrahiert und man erhält eine gleichmäßig verkohlte, sehr energiereiche Holzkohle. Die gröbere Sortierung von 4 – 12cm verhindert eine zu dichte Lage der Holzkohle in der Box paleniska/im Kohlekorb und begünstigt somit einen optimalen Airflow. Durch die perfekte Verkohlung kann die Kohle sehr schnell entzündet werden und man erreicht in 10 – 15 Minuten Temperaturbereiche von 200 – 250 °C. Mit einem Energiewert von 31.700 kJ / kg erhält man eine sehr lang anhaltende, im Bedarfsfall sehr hohe Hitze. In Verbindung mit den Speichereigenschaften des MONOLITH Grills kann man so bedenkenlos jeden Longjob mit nur einer Füllung angehen.

WĘGIEL DRZEWNY 3 KG
Wymiary (dł. x szer. x wys.): 26 x 15 x 38 cm
Kod produktu: 201091

WĘGIEL DRZEWNY 10 KG
Wymiary (dł. x szer. x wys.): 40 x 17 x 80 cm
Kod produktu: 201090


 

PELLET DO WĘDZENIA (Smoke Pellets)

Zmień swój grill ceramiczny MONOLITH w wysokiej jakości wędzarnię. Nasz bogaty wybór aromatów dymnych zadowoli każdy gust. Pellety do wędzenia zapewniają niezwykły i wyjątkowy aromat, w zależności od zastosowanego drewna. Produkowane są z okorowanego, czystego gatunkowo twardego drewna. Nadaje się do grilli. Pellety dodawane są bezpośrednio do żaru.


PELLET DO WĘDZENIA BUK

Klasyk wśród pelletów do wędzenia. Subtelny aromat dymu pasuje niemal do każdej potrawy. Doskonale nadaje się również do przygotowania własnych mieszanek pelletów. Doskonale komponuje się z wieprzowiną, wołowiną, drobiem. Wspaniały do pieczenia.

Kod produktu: 201100
Wymiary (dł. x szer. x wys.): 15 x 6 x 18 cm
Masa: 1 kg


PELLET DO WĘDZENIA WIŚNIA

Łagodny, słodki i owocowy aromat – nadaje delikatnemu mięsu szczególny akcent smakowy. Bardzo popularny do żeberek. Do: wołowiny, wieprzowiny, drobiu, ryby, dziczyzny

Wymiary (dł. x szer. x wys.): 15 x 6 x 18 cm
Masa: 1 kg
Kod produktu: 201101


PELLET DO WĘDZENIA JABŁOŃ

Intensywnie słodki, owocowy aromat dymu. Daje najbardziej intensywny aromat drzewa owocowego. Bardzo popularny do rwanej wieprzowiny. Do: wołowiny, wieprzowiny, dziczyzny

Wymiary (dł. x szer. x wys.): 15 x 6 x 18 cm
Masa: 1 kg
Kod produktu: 201102


PELLET DO WĘDZENIA HIKORA

Intensywny orzechowy aromat, stosowany bardzo indywidualnie, idealny do żeberek. Do: wołowiny, wieprzowiny, szynki, dziczyzny

Wymiary (dł. x szer. x wys.): 15 x 6 x 18 cm
Masa: 1 kg
Kod produktu: 201103


PELLET DO WĘDZENIA KLON

Niezwykle subtelny, słodki i lekki aromat dymu. Do: wieprzowiny, drobiu, ryby. Do pieczenia.

Wymiary (dł. x szer. x wys.): 15 x 6 x 18 cm
Masa: 1 kg
Kod produktu: 201104


PELLET DO WĘDZENIA MESQUITE

Intensywny i korzenny – typowy posmak grilla z południowych krajów. Do: wołowiny, wieprzowiny, drobiu, ryby, dziczyzny

Wymiary (dł. x szer. x wys.): 15 x 6 x 18 cm
Masa: 1 kg
Kod produktu: 201105