Grillkol & Rökpellets

GRILLKOL

Träkol i restaurangkvalitet och rökpellets för den autentiska rökta makten.

Unsere MONOLITH Grillkohle ist eine high-end Holzkohle aus zertifizierter, europäischer Waldwirtschaft, bei der nur Harthölzer wie Buche, Eiche, Esche und Hainbuche über das Verfahren der gesteuerten Retorte veredelt werden. Bei diesem Verfahren werden entstehende Teere und Säuren extrahiert und man erhält eine gleichmäßig verkohlte, sehr energiereiche Holzkohle. Die gröbere Sortierung von 4 – 12cm verhindert eine zu dichte Lage der Holzkohle in der Kolbehållare/im Kohlekorb und begünstigt somit einen optimalen Airflow. Durch die perfekte Verkohlung kann die Kohle sehr schnell entzündet werden und man erreicht in 10 – 15 Minuten Temperaturbereiche von 200 – 250 °C. Mit einem Energiewert von 31.700 kJ / kg erhält man eine sehr lang anhaltende, im Bedarfsfall sehr hohe Hitze. In Verbindung mit den Speichereigenschaften des MONOLITH Grills kann man so bedenkenlos jeden Longjob mit nur einer Füllung angehen.

TRÄKOL 3 KG
Mått (L x B x H): 26 x 15 x 38 cm
Artikelnr: 201091

TRÄKOL 10 KG
Mått (L x B x H): 40 x 17 x 80 cm
Artikelnr: 201090


 

RÖKPELLETS

Förvandla din MONOLITH-keramikgrill till en högkvalitativ rökgrill. I vårt breda urval av rökaromer hittar du något för varje smak. Våra rökpellets utvecklar, beroende på vilken typ av trä som används, en mycket specifik arom. Tillverkade av oblandat lövträ utan bark. Kan användas i alla grillenheter. Pelletsen ska läggas torra direkt i glöden.


RÖKPELLETS BOKTRÄ

Klassikern bland rökpellets. Den milda röksmaken passar till nästan all grillmat. Även mycket lämpliga som grund för egna pelletsblandningar. Perfekt för fläskkött, nötkött, fågel och för bakning.

Artikelnr: 201100
Mått (L x B x H): 15 x 6 x 18 cm
Vikt: 1 kg


RÖKPELLETS KÖRSBÄRSTRÄ

Mild, söt och fruktig rök – ger delikat kött en speciell smak. Mycket populära för revbensspjäll. För: Nötkött, fläskkött, fågel, fisk, vilt

Mått (L x B x H): 15 x 6 x 18 cm
Vikt: 1 kg
Artikelnr: 201101


RÖKPELLETS ÄPPELTRÄ

En stark, söt och fruktig rök. Ger den mest intensiva fruktträsmaken. Mycket populära för Pulled Pork. För: Nötkött, fläskkött, vilt

Mått (L x B x H): 15 x 6 x 18 cm
Vikt: 1 kg
Artikelnr: 201102


RÖKPELLETS HICKORYTRÄ

Stark nötaktig rök, mycket individuellt användbar och perfekt för revbensspjäll. För: Nötkött, fläskkött, skinka, vilt

Mått (L x B x H): 15 x 6 x 18 cm
Vikt: 1 kg
Artikelnr: 201103


RÖKPELLETS LÖNNTRÄ

Mycket mild, söt och lätt röksmak. För: Fläskkött, fågel, fisk och för bakning

Mått (L x B x H): 15 x 6 x 18 cm
Vikt: 1 kg
Artikelnr: 201104


RÖKPELLETS MESQUITETRÄ

Stark och kryddig – den typiska BBQ-smaken som i södra USA. För: Nötkött, fläskkött, fågel, fisk, vilt

Mått (L x B x H): 15 x 6 x 18 cm
Vikt: 1 kg
Artikelnr: 201105