Stekmetoder

Tre stekmetoder. Tre stekmetoder gör det möjligt att, beroende på grillens struktur, täcka ett brett spektrum av olika typer av tillagning.

Stekmetoder
Stekmetoder
Stekmetoder

1. Direkt grillning

Gör som proffsen och grilla direkt över det glödande kolet – antingen på det tillhörande rostfria grillgallret eller på grillgallret av gjutjärn. Oavsett vilken struktur du väljer: värmen från glöden ger ditt kött den optimala smaken.

2. Indirekt grillning

Här visar MONOLITH sin sanna storhet. Så fort du placerar deflektorstenen i keramikringen och direkt över den heta kolen, rör sig värmen på ett kontrollerat sätt utåt. Genom den indirekta värmen steks grillmaten mycket försiktigt. Kött, fisk eller fågel – allt tillagas exakt efter regelboken

3. Bakning

På den valfria pizzastenen kan du grädda tunna, krispiga pizzor direkt över elden, såsom i en italiensk pizzaugn. Du kan enkelt justera den önskade temperaturen upp till 400 °C. Även quiche, focaccia, bröd och kakor blir perfekta