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Im Garantie- oder Schadensfall übernehmen wir selbstverständlich die Rücksendekosten. Bitte wende Dich an service@monolith-grill.de

Im Garantie- oder Schadensfall übernehmen wir selbstverständlich die Rücksendekosten.

Unsere Monolith Grillgeräte werden in hochmodernen Fabriken
in China hergestellt. Derzeit gibt es keinen Keramikgrill auf dem europäischen Markt, der in Europa produziert wird. Dies hat verschiedene Gründe,
insbesondere die Herstellungskosten, da der Grill komplett in Handarbeit
gefertigt wird. Das Formen, Brennen, Glasieren und Montieren erfolgt aufwendig von Hand. Eine Produktion in Deutschland wäre entweder nicht erschwinglich oder
würde die Preise für die Geräte auf astronomische Höhen treiben. An unserem Produktionsstandort in China verfügen wir über die notwendigen Materialien und
Rohstoffe, die teilweise aus Deutschland importiert und weit transportiert werden müssten.

China hat eine der ältesten Traditionen in der Herstellung
von keramischen Produkten, und die Chinesen gelten als Erfinder des Porzellans.
Unsere Produktion wird ständig überwacht und kontrolliert, und unsere Produkte
werden kontinuierlich verbessert. Als deutsches Unternehmen setzen wir höchste
Maßstäbe bei der Produktqualität und dem Kundenservice. Alle unsere Produkte,
Zubehörteile und Ersatzteile sind ganzjährig ab Lager verfügbar, was uns als
deutsches Unternehmen auszeichnet.

Die Produktionsstandorte anderer Hersteller von
Keramikgrills befinden sich ebenfalls in Ländern mit niedrigen
Produktionskosten, mit ähnlichen Gründen. "Made in the USA" ist nicht
unbedingt ein Qualitätssiegel, da die Qualitätsansprüche in den USA kaum mit
europäischen Standards vergleichbar sind. Auch in solchen Fabriken arbeiten oft
günstige Arbeitskräfte aus Mexiko oder Lateinamerika.

Der jährliche MONOLITH Werksverkauf findet einmal im Jahr im Zeitraum von November bis Dezember statt. Dabei bieten wir vergünstigte 2.
Wahl- und Vorführgeräte zum Verkauf an. Über unseren Werksverkauf informieren
wir rechtzeitig auf unserer Homepage und über unsere Social-Media-Kanäle.

Wir gewährleisten 15 Jahre Garantie auf unsere Kamados, weil eine lebenslange Garantie in Deutschland leider nicht zulässig ist.

Ein Monolith Keramikgrill ist für seine Langlebigkeit bekannt. Dank der hochwertigen Materialien und der robusten Konstruktion kann
ein Monolith Grill viele Jahre halten, wenn er ordnungsgemäß gepflegt und gewartet wird. Die genaue Lebensdauer kann jedoch je nach Nutzung und Pflege variieren. Es ist wichtig, den Grill regelmäßig zu reinigen und vor extremen
Witterungsbedingungen zu schützen, um seine Lebensdauer zu maximieren.

Die Preise für MONOLITH Grills variieren je nach Modell und
Ausstattung. Hier findest du eine Übersicht zu allen Modellen.

Das Besondere an einem Keramikgrill ist seine Fähigkeit,
eine gleichmäßige Wärmeverteilung zu gewährleisten und die Hitze effizient zu speichern. Die Keramikkonstruktion ermöglicht es, hohe Temperaturen zu
erreichen und gleichzeitig die Feuchtigkeit der Speisen zu erhalten, was zu saftigerem und geschmacksintensiverem Grillgut führt. Zudem bietet ein
Keramikgrill eine vielseitige Einsatzmöglichkeit, von langsamer
Niedrigtemperaturgarmethode bis hin zum schnellen Grillen bei hohen
Temperaturen. Hier erfährst du alles Wissenswerte zum The Kamado: Was ist ein Kamado?

Unsere Monolith Abdeckhauben sind mit einem erstklassigen
UV-Schutz ausgestattet, um Verblassungen oder Verfärbungen bei intensiver Sonneneinstrahlung oder langanhaltender UV-Belastung zu minimieren. Trotz Verwendung modernster UV-Stabilisatoren können wir jedoch keine dauerhafte
Verhinderung des Farbverblassens garantieren.

Gemäß unseren Garantiebedingungen möchten wir darauf hinweisen, dass feine Risse in der Glasur, bekannt als Krakelee, während des Brennvorgangs der Keramik durch die unterschiedlichen Ausdehnungskoeffizienten
von Glasur und Trägermaterial entstehen können. Diese Risse sind unvermeidlich und werden sogar bewusst in Kauf genommen, da sie dazu beitragen, dass die Keramik robuster gegenüber Temperaturschwankungen wird. Daher stellen Krakelee-Risse keinen Grund für eine Reklamation dar.

Wenn jedoch Keramikteile herausbrechen oder Glasurstücke
absplittern, bitten wir dich, sich an unseren Kundenservice zu wenden, damit wir dir weiterhelfen können.

Weitere Informationen zu Krakelee findest du auch auf Wikipedia: Krakelee -
Wikipedia

Durch Hitze und den Betrieb des Monolith Keramikgrills kann die Filzunterlage unter den Spannringen schrumpfen. Wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, ist es wichtig, regelmäßig und vor der ersten
Verwendung die beiden Inbusschrauben an den Spannringen zu überprüfen. Oftmals
genügt es, die beiden Spannringe nachzuziehen, damit der Deckel fest aufliegt.

Sollte dies nicht ausreichen, senden wir dir gerne eine Anleitung zur Einstellung des Deckels zu.

Bei der ersten Charge der im Jahr 2016 gelieferten Modelle Classic, Junior und Le Chef wurde eine Räuchereinheit verbaut, die noch keine Arretierung hatte. Dies kann dazu führen, dass sich die Klappe durch Erschütterungen oder den Transport des Grills von alleine öffnet.

In diesem Fall senden wir dir gerne eine Austauschräuchereinheit zu. Um die Räucherklappe zu montieren, geh wie folgt
vor:

1. Löse zuerst die beiden Muttern der Räuchereinheit auf der Innenseite des Korpus und
   entnimm dann die komplette Einheit nach vorne.
2. Setze die neue Einheit ein und befestige die Unterlegscheiben und Muttern wieder. Ziehe die Muttern dabei nicht zu fest an,
   da dies zu Spannungsrissen in der Keramik führen kann.

Der Protektor-Stein wird in der Feuer-Box auf den Boden des
keramischen Korpus gelegt. Seine Funktion besteht darin, zu verhindern, dass der Grill an der Unterseite zu heiß wird, was das Risiko von Spannungsrisse im
Korpus reduziert.

Es ist wichtig zu beachten, dass der Grill nicht ohne den
Protektor-Stein betrieben werden darf. Reklamationen aufgrund von Schäden, die durch fehlenden Einsatz des Protektor-Steins entstehen, können leider nicht
anerkannt werden.

Dank der Speicherfähigkeit und der großen Masse der Keramik hält der MONOLITH Grill eingestellte Temperaturen absolut konstant, wodurch ein häufiges Nachregeln der Temperatur selten erforderlich ist. Lediglich bei sehr großen Fleischmengen, die kühl in den Grill gelegt werden, kann gelegentlich
eine mehrmalige Anpassung der Temperatur erforderlich sein.

Für eine noch einfachere Temperaturregelung, insbesondere
bei Longjobs, low & slow Garen oder über Nacht, kann ich die Verwendung eines BBQ-Gurus aus unserem Zubehörsortiment empfehlen. Damit wird die Temperaturregelung automatisiert, was eine deutliche Vereinfachung des Grillprozesses ermöglicht.

Der Holzkohleverbrauch bei niedrigen Außentemperaturen ist
nur minimal erhöht, da der MONOLITH aus extrem hitzebeständiger Keramik besteht
und eine hervorragende Wärmeisolierung und Speicherfähigkeit aufweist. In
diesem Bereich ist der Grill jeglichen Holzkohle- und Gasgrills aus Metall
deutlich überlegen.

Der MONOLITH Kohlerost ist mit einem Schutzlack versehen,
der bei der ersten Verwendung verbrennt. Dieser Lack ist umweltfreundlich und
unschädlich und dient lediglich dem Schutz vor Korrosion.

Es ist wichtig zu beachten, dass bei Verwendung des Kohlekorbs der Kohlerost unbedingt unter den Korb in die Feuer-Box eingelegt werden sollte. Dies liegt daran, dass die nach unten offene Struktur des Korbes die Hitze stark nach unten konzentriert, was zu Spannungsrissen im keramischen
Korpusboden führen kann.

Der Monolith Holzkohlekorb ist ein äußerst praktisches
Zubehör, das beim Classic und Le Chef Grill zusätzlich über einen Trenner
verfügt, mit dem sich eine direkte und indirekte Grillzone einrichten lässt.
Hierbei wird lediglich eine Hälfte des Korbes mit Holzkohle gefüllt und
entzündet. In Kombination mit den geteilten Deflektorsteinen ergeben sich durch
den Kohlekorb weitere vielseitige Setup-Möglichkeiten.

Ein großer Vorteil des Kohlekorbs ist die erleichterte
Reinigung des Grills. Nachdem der Grill abgekühlt ist, kannst du einfach die
Asche und kleinen Kohlestückchen abschütteln und den Korb mit frischer Kohle
wieder auffüllen. Die alte Kohle kann dabei problemlos weiterverwendet werden.

Der Kohlekorb ist mit allen Modellen kompatibel, auch
mit den Modellen vor den Modelländerungen von 2016. Es ist jedoch wichtig zu
beachten, dass der Kohlekorb nicht ohne Kohlerost und auf keinen Fall ohne
Protektor-Stein im Grill betrieben werden sollte. Dies liegt daran, dass die
nach unten offene Struktur des Korbes die Hitze stark nach unten konzentriert,
was zu Spannungsrissen im keramischen Korpusboden führen kann.

Die Schlitze in der Feuerbox und im Feuerring dienen als
Dehnungsfugen, um Spannungen und Spannungsrissen vorzubeugen, die durch die
extremen Temperaturschwankungen während des Grillbetriebs in diesen Komponenten
auftreten können. Es ist wichtig zu verstehen, dass Spannungsrisse kein Mangel
sind und die Feuerbox trotzdem ganz normal weiter verwendet werden kann.

Das Distanzstück wurde ab dem Modelljahr 2016 geändert.
Durch diese Anpassung befindet sich die unterste Grillebene nun auch beim
indirekten Grillen auf dem Level der Oberkante des Feuerrings, analog zum
Modell Le Chef. Diese Änderung ist beabsichtigt, da sie etwa 12 cm zusätzlichen
Raum im Grill nach oben schafft. Dadurch kann die optionale zweite Ebene, die
mit der Oberkante des Korpus Unterteils abschließt, verwendet werden, wodurch
der Garraum erheblich vergrößert wird. Dies ermöglicht das Grillen von größeren
Fleischstücken wie einer Pute, einer Ente, einer Gans und vielem mehr.

Beim direkten Grillen wird der Rost nach wie vor direkt auf
dem Feuerring platziert, was unverändert bleibt. Alternativ bieten wir als
Zubehör die Rosterhöhung an, die dem alten Distanzstück der Modelle vor 2016
entspricht. Diese Rosterhöhung hebt den Grillrost entsprechend an, sodass er
mit der Oberkante des Korpus abschließt. Die Rosterhöhung kann über den
Fachhandel bezogen werden.

Das Distanzstück wurde ab dem Modelljahr 2016 geändert.
Durch diese Anpassung befindet sich die unterste Grillebene nun auch beim
indirekten Grillen auf dem Level der Oberkante des Feuerrings, analog zum
Modell Le Chef. Diese Änderung ist beabsichtigt, da sie etwa 12 cm zusätzlichen
Raum im Grill nach oben schafft. Dadurch kann die optionale zweite Ebene, die
mit der Oberkante des Korpus Unterteils abschließt, verwendet werden, wodurch
der Garraum erheblich vergrößert wird. Dies ermöglicht das Grillen von größeren
Fleischstücken wie einer Pute, einer Ente, einer Gans und vielem mehr.

Beim direkten Grillen wird der Rost nach wie vor direkt auf
dem Feuerring platziert, was unverändert bleibt. Alternativ bieten wir als
Zubehör die Rosterhöhung an, die dem alten Distanzstück der Modelle vor 2016
entspricht. Diese Rosterhöhung hebt den Grillrost entsprechend an, sodass er
mit der Oberkante des Korpus abschließt. Die Rosterhöhung kann über den
Fachhandel bezogen werden.

Die Keramik des Grills wird bei hohen Temperaturen gebrannt
und ist völlig frostbeständig. Bei sehr kalten Außentemperaturen empfiehlt es
sich, den Grill langsam aufzuheizen, um Spannungen in der Keramik zu
reduzieren. Es ist wichtig, den Grill an einem geschützten Ort zu lagern oder
unsere Abdeckhaube zu nutzen, um Feuchtigkeitsansammlungen im Grill zu
verhindern.

Im Betrieb sollte der Deckel des Grills zuerst etwa 4-5 cm
geöffnet werden, damit der Sauerstoff langsam in den Grill gelangen kann. Wenn
der Grilldeckel schnell geöffnet wird, kann die plötzliche Zufuhr von
Sauerstoff zu Flammenschlägen in der Grillkohle führen. Dieser Effekt verstärkt
sich, je weiter die Zuluftöffnung geschlossen ist.

Es wird empfohlen, Grillhandschuhe zu tragen und sich
seitlich zum Grill zu positionieren, während der Deckel geöffnet wird. Falls es
zu einem Flammenschlag kommt, sollten Sie den Deckel sowie die Zuluft- und
Abluftöffnungen schließen, um die Flammen zu ersticken.

Die Spannringe sollten fest genug angezogen werden, sodass
sich die beiden Laschen, durch die die Inbusschrauben geführt sind, zueinander
neigen. Es ist wichtig, die Spannringe regelmäßig auf korrekten Sitz und
Spannung zu kontrollieren.

Die Luftstromkappe oder das Deckelventil sollte mit dem
Monolith-Logo in Richtung des Griffs auf den Korpus gesteckt werden. Es ist
normal, dass die Kappe Spiel hat, um bei Temperaturschwankungen nicht zu
verklemmen. Dies wurde bewusst so konstruiert. Die Temperaturregulierung
erfolgt in der Regel ausschließlich über das Daisy Wheel oder das kleine runde
Gussventil.

Den Deckel öffnet man normalerweise nur beim Einheizen
(um den Kamineffekt zu nutzen), beim Reinigen oder bei Pyrolyse bei hohen
Temperaturen und möglicherweise auch beim Backen bei hohen Temperaturen. Das
kleine Ventil verändert sich nicht beim Öffnen und Schließen des Deckels. Nach
etwa 4-5 Grillrunden bildet sich auf dem Gusseisen ein leichter Fettfilm, der
das Gusseisen vor Korrosion schützt und die Teile schwergängig macht. Selbst
bei vollständig geöffnetem Ventil bleibt die Einstellung stabil, sodass sich
beim vorsichtigen Öffnen und Schließen nichts mehr verändert.

In diversen Grill-Communities wird oft der Papiertest als
Mittel zur Überprüfung der Deckeldichtigkeit empfohlen. Dabei wird ein Blatt
Papier zwischen Korpus und Deckel platziert und anschließend herausgezogen. An
den Stellen, an denen der Deckel nicht korrekt aufliegt, lässt sich das Blatt
leichter herausziehen.

Jedoch halten wir den Papiertest nicht für ein zuverlässiges
Mittel, um die tatsächliche Dichtigkeit des Grills zu prüfen. Stattdessen
empfehlen wir folgende Vorgehensweise: Den Grill auf eine ideale Temperatur von
110°C indirekter Hitze aufheizen. Anschließend Räucherchips oder -pellets in
den Grill geben und warten, bis sich Rauch entwickelt. Danach das obere
Deckelventil vollständig schließen und weiter warten. Sollte der Deckel
tatsächlich nicht korrekt aufliegen oder der Filz nicht richtig abdichten,
tritt Rauch an diesen Stellen zwischen Korpus und Deckel aus.

Falls Rauch austritt, senden wir dir gerne eine detaillierte
Anleitung zur Einstellung des Deckels zu.

Beim Betrieb des BBQ-Gurus am Monolith Keramikgrill wird
empfohlen, das Abluftventil etwa zu ¾ zu schließen. Nachdem du den Adapter am
Grill montiert und den BBQ Guru angeschlossen hast, entzündest du die Kohle von
oben, setzt das entsprechende Zubehör (Deflektor, Rost) ein, schließt den
Ofenfühler an und klemmst ihn mittig am Grillrost fest. Das Kabel kann
problemlos zwischen Deckel und Korpus verlegt werden, wobei die Filzdichtung
Beschädigungen am Kabel verhindert.

Der Guru beginnt nun mit der Regelung. Es ist wichtig, keine
übermäßig große Glut zu erzeugen, da dies den Grill überhitzen könnte. Zu
Beginn kann die Temperatur etwas höher sein, bevor sie sich nach einer gewissen
Zeit stabilisiert. Es wird empfohlen, den Deckel während des Startvorgangs
nicht zu öffnen, da dies dazu führen kann, dass das Gerät übermäßig regelt und
zu viel Glut erzeugt.

Falls die Temperatur im Grill trotz korrekter Einstellungen
zu hoch ist, kannst du die Luftzufuhr am Schieber des Lüfters / Pit Viper halb
reduzieren, um die Luftmenge, die der Guru in den Grill bläst, zu verringern.

Weitere Informationen findest du auch in der
entsprechenden Bedienungsanleitung für die BBQ-Gurus, die wir dir auf Wunsch
gerne zusenden.

Unzureichende Luftzirkulation und Feuchtigkeit können zur
Bildung von Schimmel im Grill, Korrosion an den metallischen Teilen des Grills
sowie zu Schäden an den Bambus-Seitentischen und dem Bambus-Griff führen. Um
dem vorzubeugen, ist es ratsam, die Abdeckhaube gelegentlich zum Lüften vom
Grill abzunehmen, besonders wenn der Grill über längere Zeit nicht verwendet
wird

Folgende Mengen Pulled Pork (ganze Schweinenacken) kann man mit den
unterschiedlichen Modellen gleichzeitig zubereiten:

• Der Classic Grill mit der optionalen zweiten Grillebene kann gleichzeitig 8 Schweinenacken grillen,
  vorausgesetzt, dass das Ausgangsmaterial in üblichen Größen von 2-2,5 kg
  je Nacken berücksichtigt wird.
• Der Le Chef Grill bietet deutlich mehr Platz und kann sogar über 40 kg Nacken gleichzeitig aufnehmen, wie von Kundenbildern bestätigt wurde.
• Es wird empfohlen, die Nacken während des Grillvorgangs gelegentlich zwischen den Ebenen auszutauschen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Dies liegt nicht an großen
  Temperaturunterschieden zwischen den Ebenen, sondern daran, dass die
  äußeren Nacken schneller garen könnten als die in der Mitte liegenden,
  aufgrund der Masse an kühlem Fleisch.

Die MONOLITH Pro-Serie bietet einen völlig neuen
Innenaufbau. Obwohl die äußeren Abmessungen des Korpus gleichgeblieben sind,
kann das SGS-System (Smoke & Grill System) und die neue Feuerbox auch in älteren Geräten nachgerüstet werden. Gegebenenfalls muss bei älteren Modellen der Feuerring ausgetauscht werden, da der Ausschnitt für die Räucherschiene nicht passend ist.

Das SGS-System besteht aus einem Gestell, einem Ring und
zwei Rosthälften.

Die MONOLITH Pro-Serie bietet einen völlig neuen
Innenaufbau. Obwohl die äußeren Abmessungen des Korpus gleichgeblieben sind,
kann das SGS-System (Smoke & Grill System) und die neue Feuerbox auch in älteren Geräten nachgerüstet werden. Gegebenenfalls muss bei älteren Modellen der Feuerring ausgetauscht werden, da der Ausschnitt für die Räucherschiene nicht passend ist.

Das SGS-System besteht aus einem Gestell, einem Ring und
zwei Rosthälften.

Für digitale Thermometer oder BBQ-Gurus am MONOLITH Grill
können die Kabel von Fühlern problemlos zwischen dem Korpus und dem Deckel
durchgeführt werden. Die Filzdichtung ist dick genug, um sicherzustellen, dass an den Kabeln keine Beschädigungen entstehen. Es ist jedoch ratsam, beim Schließen des Deckels darauf zu achten, dass dies sanft und ohne plötzliche
Bewegungen erfolgt, um Schäden zu vermeiden.